아스파탐 논란 유해성, 부작용 및 발암물질?

아스파탐 논란, 정말 괜찮을까요? 유해성, 부작용, 그리고 발암물질 논란까지 낱낱이 파헤쳐 봅시다!

여러분, 안녕하세요! 요즘 제로 칼로리 음료 많이 드시죠? 저도 가끔 애용하는데요, 문득 이런 생각이 들더라고요. "이 단맛, 정말 괜찮은 걸까?" 바로 아스파탐 때문인데요. 오늘은 아스파탐에 대한 논란, 유해성, 부작용, 그리고 발암물질 가능성까지 속 시원하게 파헤쳐보는 시간을 가져볼까 합니다. 마치 카페에서 친구와 수다 떨듯이 편안하게 이야기 나눠봐요!

아스파탐, 도대체 뭘까요?

아스파탐은 설탕의 약 200배에 달하는 단맛을 내는 인공 감미료인데요. 칼로리가 거의 없어 제로 칼로리 음료나 식품에 많이 사용되죠. 1965년에 처음 발견된 이후, 1981년 미국 FDA 승인을 받아 널리 사용되기 시작했어요. 특히, 혈당 관리가 필요한 당뇨병 환자나 다이어트하는 분들에게 사랑받는 존재랍니다.

아스파탐, 안전한 걸까요? 끊이지 않는 논란!

FDA와 WHO의 입장 차이?!

아스파탐의 안전성에 대해서는 오랫동안 논란이 끊이지 않았는데요. 미국 FDA는 일일 섭취 허용량(ADI)을 체중 1kg당 50mg으로 정하고, 이 범위 내에서는 안전하다고 보고 있어요. 하지만, 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 2023년에 아스파탐을 "인체 발암 가능 물질 2B군"으로 분류하면서 논란이 더욱 거세졌죠.

인체 발암 가능 물질 2B군 : 사람에게 암을 유발할 가능성이 있을 수 있다는 의미인데요. 동물 실험에서는 암을 유발한다는 증거가 있지만, 사람에게는 증거가 충분하지 않은 경우에 해당됩니다.

아스파탐, 어떤 부작용이 있을 수 있나요?

일부 연구에서는 아스파탐이 두통, 현기증, 메스꺼움, 우울증, 과민성, 시력 저하 등의 부작용을 일으킬 수 있다는 보고도 있어요. 특히, 페닐케톤뇨증(PKU)이라는 희귀 유전 질환을 가진 사람들은 아스파탐 섭취를 피해야 합니다.

페닐케톤뇨증(PKU) : 체내에서 페닐알라닌이라는 아미노산을 분해하지 못하는 유전 질환입니다. 아스파탐은 페닐알라닌을 함유하고 있어 PKU 환자에게는 치명적일 수 있습니다.

아스파탐, 발암물질일까요?

IARC의 발표, 어떻게 봐야 할까요?

IARC의 발표 이후, 많은 분들이 아스파탐 섭취에 대한 불안감을 느끼셨을 텐데요. 하지만, IARC의 분류는 "암을 유발할 가능성이 있다"는 의미일 뿐, "암을 유발한다"는 것을 확정적으로 의미하는 것은 아니에요. 실제로 IARC는 아스파탐을 김치, 알로에 베라와 같은 등급으로 분류했답니다.

정말로 암을 유발할까요?

아스파탐이 체내에서 분해되면서 생성되는 메탄올과 포름알데히드가 발암 가능성이 있다는 주장이 있지만, 현재까지의 연구 결과는 엇갈리고 있어요. 일부 연구에서는 아스파탐이 암 발생 위험을 높일 수 있다는 결과를 제시하기도 하지만, 대부분의 연구에서는 관련성을 찾지 못했답니다.

아스파탐, 어떻게 섭취해야 할까요?

1일 섭취 허용량(ADI)을 지켜주세요!

FDA에서 정한 아스파탐의 1일 섭취 허용량은 체중 1kg당 50mg인데요. 예를 들어, 체중이 60kg인 성인의 경우 하루에 3,000mg까지 섭취해도 안전하다는 의미입니다. 제로 칼로리 음료 한 캔에 아스파탐이 약 100mg 정도 함유되어 있다고 하니, 과도하게 섭취하지만 않으면 크게 걱정할 필요는 없을 것 같아요.